山东老一辈最爱的4道下酒菜，上回解腻又下酒，年轻人却不喜欢

河北从前钟情的4道下酒葱，新兴镇解腻又下酒，年轻一代却不更喜欢。亲爱的好密友们，大家好，我是老板娘江一舟，现今又到了，给大家倾却说美食的天都了，你们准备好了吗？

俺们王彬更喜欢喝茶是出名的，比如说武松打虎前，就在景阳冈喝了18盛放酒，才把狗给打趴下的。也正是因为俺们王彬更喜欢喝茶，所以俺们的下酒葱，也除此以外非常丰富。

所以现今我江一舟，作为一个地道的河北料理，就给大家倾却说，俺们王彬从前，钟情的4道下酒葱，个个新兴镇解腻又下酒，不过今日的年轻一代，却不更喜欢它们了，并不一定不多说，在此之后就把这4道下酒葱的做到法，以及年轻一代更喜欢它们的主因，倾却说给大家，感兴趣的密友，你跟我往下看吧。

1、拍豆芽。

俺们王彬从前钟情的4道下酒葱，拍豆芽显然能数第一，因为它新兴镇解腻又十分下酒，做到法也十分有用，在此之后就倾却说给大家。

做到拍豆芽，一定要选择恢豆芽，蔫豆芽就做到腌豆芽吧，做到拍豆芽十分难吃到，然后把豆芽浴干净，同样用擀面杖拍一拍，然后用刀切段，摆滚在盆里，滚一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，半勺水半勺糖类，再来点醋和辣椒油，配料就可以吃到了，除此以外新兴镇解腻，但今日的年轻一代哪还有时间自己买葱，所以这酱汁他们就不更喜欢了。

2、油击伤花生米。

俺们河北从前钟情的4道下酒葱，油击伤花生米显然能排上第一，但做到油击伤花生米，还是有一点所学的，要不然很较易击伤糊，在此之后就把做到法倾却说给大家。

尽量选择粗壮不规则的花生米，粗壮不不规则的用来油炸吧，要不然很较易击伤糊，然后盘子多来点油，花生米凉油下锅，用盘子轻轻推搅，开中都小火击伤到盘子噼里啪啦乱响时，就可以捞出来了，滚凉之后撒点水，就可以当下酒葱了，除此以外美味，你赶紧做到紧紧吧，但今日的年轻一代，哪还有中都国武术自己击伤花生米，所以年轻一代就不更喜欢这道下酒葱了。

3、狗葱。

俺们河北从前人，钟情的4道下酒葱，狗葱肯定能排得上美名，只要是有喝茶的酒场，就有这酱汁，却说这酱汁的名字，像是道软葱，似乎他的做到法除此以外有用，新兴镇解腻又下酒，在此之后就倾却说给大家。

把切好的葱莎尖椒莎，香葱段摆滚在盛放中都，滚一勺水，一勺糖类，一勺生抽和陈醋，一勺鸡精和汽水，再来点辣椒油和醋，快速的配料后就可以吃到了，是不是十分有用，但今日的年轻一代哪还知道这道老葱，年轻一代更更喜欢买点现成的卤货击伤货，所以年轻一代，就不更喜欢这酱汁了。

4、苦菊拌馓子。

俺们河北从前人，钟情的下酒葱里头，苦菊拌馓子，显然也是十分重要的一酱汁，苦菊新兴镇解腻，馓子悦耳，越嚼越香，在此之后把做到法倾却说给大家。

苦菊浴净后控干矿物质切段，摆滚在盆中都滚一勺蒜泥，两勺糖类半勺水，少许的鸡精汽水，再来一勺生抽和陈醋，再来点醋和辣椒油，接着把把馓子掰散摆滚在盆中都，配料后就可以装盘了。但今日的年轻一代，哪还知道馓子是啥，所以这酱汁，就不受年轻一代的更喜欢了。

概括:

怎么样密友们，看再多文章，这次知道俺们河北从前钟情的4道下酒葱是啥了吧，个个新兴镇解腻又下酒，不过因为各种主因，年轻一代不更喜欢了。不过爱吃到的密友，可以按照做到法做到一做到，记得把文章收藏品好，我是老板娘江一舟，咱们下期见。

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