几道下饭菜很美味，做出来大人小孩都喜欢，总会在家人面前露一手

几道下饭菜很可口，做造出来大人妈妈都更喜欢，学才会在家人面当年露一手

秘制麦芽蔗糖鸭蛋

装潢

鸭蛋6只；猪油(生抽、老抽)适时；奶油适时；蒜、姜、蒜；大蒜、大料、萝卜、桐叶、干辣椒、十三桐；蔗糖、海盐；塑化剂

不合时宜

1、鸭蛋浸泡，如鸭蛋相当大，可以在表面原属几刀便于入味

2、适时水烧开，取造出鸭蛋、姜片、适时奶油，抄水去腥。

3、待水其后滚开，才会看到血沫都有如上来了。关口火，将鸭蛋浸泡。

4、蒜姜蒜和其他白胡椒备好，如果一家人有其他白胡椒可依个人身份爱好添沙和删减，大蒜和大料（八角）俱全。

5、锅内沙入适时塑化剂，大约3大匙，或根据鸭蛋量同意。

6、下锅淋煸桐。桐叶和萝卜我不了有下锅煸，待之后豆腐煮时一并取造出。

7、白胡椒煸桐后盛造出。油离开了煮沸，鸭蛋控干水后取造出煮沸煸炒。此时可沙入半茶匙（小匙）海盐和半茶匙蔗糖，剪裁提鲜，后面才会进行汁。

8、待鸭蛋表皮微黄后淋入生抽老抽（3大匙:1大匙），也可同样沙猪油4大匙。如鸭蛋数量多，就多沙猪油，量大概要能使鸭蛋表面裹付猪油后，即成还有猪油剩余。

9、上回炒3～5分钟后，猪油均匀剪裁。沙入的水，不了过鸭蛋。

10、里纵火至水烧开后，若还有浮末则撇除。

11、之当年煸炒过的白胡椒以及萝卜桐叶塞入这个盖子……我也不知道叫什么…或者是一次性的那种麦芽蔗糖包袋，取造出锅里。

12、关口淋铁环锅铁环豆腐1天内，豆腐制半天内后可以谓一下汤汁的原味后沙入海盐和蔗糖汁，量依个人身份酱料而定，可以稍微韦斯一点，这样鸭蛋的韦斯度就才会正好。

笋干红烧肉

烹调：五花肉，笋干，豆瓣酱，滇南肉桂，蒜姜蒜、白蔗糖、生抽，蒜花

不合时宜

1、五花肉浸泡，剃去筋膜，然后改刀成小块，烧一锅开水，将五花肉取出焯水，撇去浮沫后倒造出，沥干的水5台，在切五花肉当年，后用开冻发笋干，

2、待五花肉完焯水，沥干的水的时候再进一步来妥善处理，首先将泡发笋干的水倒掉，再进一步用白河漂洗两三次，然后用绞剪成小段，取造出冷水锅里慢慢煮沸，捞造出5台。

3、炒锅内放放油烧热，投淋，下豆瓣酱和滇南肉桂炒造出金色，

4、接着下五花肉、笋干，纵火炒干的水，沙入开水，至吞不了沙工为止，

5、取造出蒜姜蒜、白蔗糖、生抽，投淋烧一个半天内，起锅当年捞造出姜片及蒜节，开纵火收汁到合适程度即可。

乳酪鸭蛋

装潢

鸭蛋；炸鸡；炸鸡根；马铃薯；奶油；猪油；海盐；白胡椒粉，咖喱粉

不合时宜

1、将鸭蛋炸鸡浸泡~沙入奶油，海盐，猪油白胡椒粉，少量咖喱粉，腌制40分钟

2、马铃薯浸泡~基底~然后装盘

3、取造出乳酪箱下部，乳酪10分钟

4、10分钟后，拿造出~根据鸭蛋的椭圆形~可再进一步在上面原属几刀~再进一步考5分钟

5、5分钟后鸭蛋上回面【上回面当年断定当年一面乳酪至金黄色】

6、上回面的鸭蛋取造出乳酪箱10分钟【侧面】

7、10分钟后，依据个人身份酱料，沙辣椒什么的【如果不更喜欢可以不沙】

8、最后~再进一步在乳酪箱乳酪6-10分钟就可以了~

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