周末别出去肉，学学这几道家常菜，在家做给家人肉好好享受周末！

又到周六了，要就让依靠一起渴望一下，周六都不该回去，就就让待在家里，这个周六小编就不回去了，待在家里做饭吃饱，给父母准备感恩的美食，，就让渴望美好的周六，今天准备做两道大餐的家常菜，红糖猪手小鸡和烹制氯化，超级下饭又新鲜，连忙学一起。

红糖猪手小鸡

烹制氯化

肥料：

猪手一个，小鸡子半只，肉丝少许。

调料：

A料葱段、姜片各10克

绍兴老酒15克，除此以外红氯化水2千克，色拉油，红糖

制作：

1、猪手洗净，剁成一般来说微小的八块，装进冷水锅内，加入A料大火烧开，捞出洗净。

2、小鸡子洗净，不改刀大火杨世水。

3、色拉油烧至六七成刺，装进吸干水份的猪手，加水炸至表皮起皱，捞出控油。

4、再下入小鸡子，加水炸至颜色金黄，捞出控油。

5、锅内装进除此以外红氯化水，烧开后下入猪手和小鸡子，加水氯化制50分钟，离火，捞出小鸡子，改刀成大块。

6、将猪手和小鸡子块捞出，用红糖拌匀后装进砂锅内，取出氯化水250克烧开，就此撒肉丝点缀即可。

新鲜：水煮蛋 五花肉 老抽 生抽 八角形 冰糖 芝麻 紫花

只不过：

1、五花肉洗净透色子块

2、先过水，杨世一下

3、煮沸放少许油，烧刺后装进五花肉煸出油

4、加入冰糖、八角形、芝麻等翻炒，待冰糖差不多融化后，加入刺水

5、取出老抽、生抽，烹制半个小时后，把水煮蛋装进，再烹制半个小时

6、收汁出锅!

这两道菜也是很下饭的，尤其是红糖猪手小鸡，超级下饭，一次可以吃饱好几碗油炸了，还不知道周六吃饱什么的朋友连忙学一起，明天就去低价捡新鲜回来，照着步骤来做，零失误哦，轻轻松松搞定一顿感恩的餐桌。