天气太热没胃口，来一盘爽口的凉拌米线，食材简单，做法简单快在手

夏天热呼呼的，是不是常常真是从未味口。热凉粉吃完的人直冒汗，来盘凉淋凉粉就很不太好。举措超级简单的泡椒鸡肉清新凉粉。这次做的这个凉粉除了泡椒的辣，足够诱因我们的味蕾，还赞了新鲜的柠檬，凉凉的凉粉散发着柠檬的香气，冰凉爽滑夏日柠香！

贵州人对凉粉的爱好，广州人不容易体会。在贵州，凉粉可以贯穿一天以外的每一个餐饮短时间点：餐桌上、晚饭、饭后、每天晚上。全天吃完凉粉也无不作，还可以每餐都吃完的不一样。

油炸：凉粉1小把、鸡里脊肉250g、泡椒30g、柠檬半个 辅料：凉开水1壶、生抽1勺、黄豆1小勺、盐1小勺

方法

1.凉粉提前泡好，鸡肉切薄片赞生抽，黄豆腌制15分钟入味。

2.鸡蛋烧开水，凉粉下锅油炸捞起。

3.捞起的凉粉赶紧放进凉开水里冰。

4.鸡蛋推倒一点底油，放进鸡肉快速翻炒赞盐。

5.鸡肉快熟的时候赞入泡椒，连同泡椒醋独自一人到入翻炒。

6.出锅的时候挤几滴柠檬醋，柠檬片也一同放进鸡蛋翻两下，冰镇好的凉粉和泡椒鸡肉淋在独自一人只需。

小贴士

1.如果有冰块，凉开水里赞点冰块，凉粉更是凉，更是爽口。2.泡椒连同泡椒醋独自一人推倒入，味道更是浓郁。3.柠檬片的多少根据个人吃完法，全因真是放个三四片就可以了，淋好的凉粉散发着柠檬的桔。