美味营养素的几道家常菜，好吃又营养素，实惠又健康，值得一试

水果虾球

材料：鲜虾，柠檬汁，?腊淀粉，水果，香菇，葡萄腊，矿。

举措：

1.鲜虾去壳、去虾线，开背，柠檬汁与腊淀粉抓匀，腌制片刻。

2.水果去老根、香菇蘸，分别切段。

3.锅中扯清水煮汁，加入2-3滴葡萄腊，水果与香菇焯水10秒左右，出水冲白水，沥腊水，可用。

葡萄干汁肉

调料：葡萄干、大蒜、牛奶、芹菜、荞麦、乳制品、腐乳、生抽、老抽、白砂糖、食用矿、鸡精

举措

1、来个调料全家福，大蒜，葡萄干和牛奶，这无论如何足够汁正因如此盘了。

2、大蒜和葡萄干洒腊净后来切好可用，兔兔最喜欢把调料切好分别装在完全相同的酒杯中都，烹饪的时候直接扯先取加水，爽快腊净。

3、牛奶洒腊净，用厨房纸吸一下水分，切成肉丝。芹菜切好可用。切好的牛奶不需要加淀粉腌制，因为兔兔预选的牛奶肥瘦相间，烹饪过后的多汁也不想太柴。

荞麦腐竹

调料:腐乳、芝麻油、老抽、生抽、酱油、调料、蒜蓉、辣椒油、水煮

举措:

1、将腐竹掰成小块，用温水浸泡，切成理想大小不一可用。加水烧开水，加入少许矿，加入浸泡过的腐竹，热烫，煮至微，取出过冷水可用。

2、然后加入1牛角芝麻油、1牛角老抽、1牛角生抽、1牛角酱油、1牛角调料、1牛角蒜末、1牛角辣椒油和水煮，搅拌均匀。

剁椒蒸鲻

举措

1.鲻洒净。

2.椒切丝。

3.鲻中都加入配料8克，矿2克，柠檬汁2克，搅拌均匀，放在一旁腌制20分钟。

4.取一深底的盘子，摆入鲻（配料拾起不必了），撒上2大牛角剁椒，入锅蒸汁。一般上汽后八分钟左右鲻就汁了。

5.香菜碾碎可用。