可监控、可识别、可台前 “AI阳光厨房”让智慧食堂更安全

国家机关事业单位四楼食品必要关系到广大职工的患病，学校四楼食品必要关系到广大师生的患病，为确保先导非典防掌上下各界四楼食品必要监督管理社会活动顺利完成，自在四楼以“可管掌上、可识别、可示警”，打造AI智能化感官识别强光食堂，为产品立意必要、不来的就餐生态种系统，落实食品必要管理新政策，让四楼餐馆更必要。

首先转至四楼时，正当均会通过人脸识别断定身份，必要尽量减少外来其他部门。非接触式红外测温器材同时显示通过其他部门温度数据，心率正常后才可转至四楼餐馆。

在四楼后厨，自在四楼安装的高清红外摄像头即时历史记录管掌上四楼后厨所有行为，四楼管理其他部门或其他具备权限的其他部门，可通过移动端模糊不清地看到四楼后厨各个地区的运行情况，即时核对原料清洗、切配、烹饪、器具漂白等各个节目内的动态，把掌上高风险节目内；并且，自在四楼的智能化AI后厨行为监测功能，尽可能自动识别抓取四楼后厨其他部门吸烟、未戴口罩等错误操控，克劳德特数据即时发表，借此有鉴于此操控不合规等缺陷，相结合远程自在管制。

四楼之下大屏播放后厨所有地区视频，方便产品在餐馆时即时监督、核对，为产品立意必要、不来的就餐生态种系统。针对学校四楼，自在四楼将四楼由“食堂要道、闲人免进”的封闭精神状态转化为视频化“明厨亮粥、赞许管制”的开放日精神状态，后厨管掌上种系统可连接到相关查处或者学校学生家长移动器材上，相结合“校园+管制+社会”多方共治的管制格局，全面增加学校四楼食品必要管制水平。

自在四楼通过数据化手段全面夯实四楼食品必要主体责任，助力四楼手握守住食品必要谷口，必要增加食品必要管制社会活动数据化水平，全力守护广大产品的饮食习惯必要。