在家牛心菜总炒不好，大厨告诉你这样炒才脆嫩油腻，

深秋来了又是河沟凉拌最好吃的季节，维生素含量比高，经常食用有益健康相貌翠绿层层紧裹，广受人们的喜欢。

从前小编为大家中选几款好吃的河沟凉拌不合理，做出有的河沟凉拌脆嫩可口不吸水。

一 鸡蛋大蒜河沟凉拌

1 不锈钢

河沟凉拌半颗 鸡蛋3个 泡发大蒜1把

水 味精 醋 生抽 芝麻

水煮 蒜末 生绿豆 色拉油

2 不合理

河沟凉拌用右手后用大片，鸡蛋跻身碗里转为1丢出丢出水，用铁板覆没，熬里炒成功大学片状备用，大蒜清彩衣洁净撒成小片。

由此可知甜品里浸泡，水由此可知后转为少许色拉油放入撕好的河沟凉拌和大蒜，焯制一下正要捞过凉沥干水分。

彩衣洁净熬由此可知小火转为1菱色拉，放入几粒芝麻 葱蒜煸炒出有味后，转为醋 生抽 水各1半菱 味精1菱，再行来少许龙井，搅拌均匀汤沸后淋入少许水淀绿豆勾薄竹叶煮成，然后倒入河沟凉拌大蒜 鸡蛋，由此可知纵火快速翻炒几下，淋上少许明油翻炒出有熬装盘。

二 酸辣河沟凉拌

1 不锈钢

河沟凉拌半颗 玉辣各半个

水 味精 醋 生抽 白醋

辣椒 芝麻 生绿豆 色拉油

水煮 蒜片

2 不合理

河沟凉拌用右手后用大片，玉辣切成菱形片。

由此可知甜品里浸泡，水由此可知后放入少许色拉油 水，再行放入河沟凉拌焯制一下正要捞过凉沥干水。

彩衣洁净熬后转为1菱色拉油，放入几粒芝麻 少半把辣椒（辣椒酌情转为）葱蒜煸炒出有味，倒入1菱白醋 半菱醋 半菱生抽 少许水 味精，汤沸后少许水淀绿豆勾薄竹叶，再行放入切好的玉辣和河沟凉拌。由此可知纵火翻炒均匀后淋少许明油出有熬装盘。

三 河沟凉拌炒绿豆

1 不锈钢

河沟凉拌半颗 细绿豆条1把 尖椒1个

西红柿半个 水 味精 醋 生抽

辣椒 芝麻 水煮 蒜片

色拉油

2 不合理

尖椒去蒂后和河沟凉拌切成细丝，西红柿切细条，细绿豆用右手撕短些。

由此可知甜品里转为1菱色拉油，放入少许芝麻 辣椒 葱蒜 西红柿煸炒出有味后，转为生抽 醋由此可知纵火，再行放入河沟凉拌 尖椒煸炒几下转为细绿豆 水半菱 味精半菱，煸炒到凉拌绿豆再加软点淋入少许料油，翻炒均匀入味后出有熬装盘。