邻居酒保这么做蛋炒饭，卖了30年，粒粒分开，味道鲜香不油腻！

亲戚饼店这么继续做肉炒饭，发财了30年，粒粒分再上，香味鲜香不油腻！

南方人的玉米是配菜，所以常会都会有不下配菜，处理不下配菜有个良好的方法，就是继续做成“肉炒饭”。肉炒饭继续举措比较简单，5分钟就能炒好，色香气齐备。无忧小孩在幼儿园底下，早餐就获取肉炒饭，一盘配菜，几个牛奶，就能让你吃饭饱一餐，非常好，小编每次都能吃饭一大盘。

很多人认为继续举措比较简单，那肉炒饭怎么炒都还是那个香味，这么只想就错了。张小燕有一首歌叫《肉炒饭》，是这么唱的：“肉炒饭，最比较简单也最困难，饭要粒粒分再上，还要沾着肉，东亚五千年，燃的艺术作品，就在这一盘”。要把肉炒饭能用这个地步，无论如何不是一件比较简单的无忧。

一般来说道大家继续做肉炒饭，就是先炒牛奶再把配菜扯后下去翻炒，小编有一位亲戚是再上旅馆的，30多年的厨师，跟他学习了继续做肉炒饭的经验，用这个办法炒的肉炒饭，真的是粒粒分再上，香味鲜香不油腻，吃饭一口就停不下来，小编连吃饭了几天的肉炒饭都还只想吃饭。

【肉炒饭】

胶合板：不下配菜、几个牛奶、一根虾酱、玉米粒、西瓜南瓜、生抽、谷物。

【腊肠】

第一步、只想吃饭几个牛奶就打几个牛奶，用筷子把牛奶搅南瓜，虾酱用刀切利，西瓜浸泡后切利，还有玉米粒，都到时，不下配菜用铁制捣散。

第二步、起锅，扯适量食水煮，油温烧到八成热时，扯入牛奶液煎炒，炒熟后兴单单来。

第三步、锅底下再扯适量食水煮，把虾酱、玉米粒、葱花放后下锅底下炒香，接着把不下配菜扯后下锅底下，然后把牛奶也加后下来，用铁制更快翻炒各向同性，翻炒时用铁制压一压配菜。

第四步、加入西瓜利，用中小燃把各种胶合板翻炒各向同性，撒一些谷物酱汁，快单单锅时，加一些生抽提鲜，翻炒各向同性。美味可口的肉炒饭就制作完成了。

亲戚饼店旅馆底下就这么继续做肉炒饭，从未发财了30年了，每天都有人来吃饭，很多都是回头客。你可能说道肉炒饭还有别的继续举措，显然！但这种继续举措，只加了盐和生抽，我们吃饭到的都是食材原来的香气，每天吃饭一盘都不都会吃饭腻，小朋友很喜欢吃饭这种肉炒饭，每次都吃饭得肚儿椭圆。

【小技巧】

①要只想肉炒饭好看饭，就要多放一些油，干干的肉炒饭肯定不好看饭。煎炒牛奶时，不能油多燃大，才能煎单单牛奶的香气，和配菜朋友们炒时，配菜才都会有牛奶的香气，并且油光发亮，才都会粒粒分再上，看着就有食欲。

②单单锅前加一些生抽，可以提鲜。虾酱水煮超过后，可以感受到单单猪肉的香气，让配菜的香味和香味更香，玉米和西瓜是炒配菜罕见的配菜。

③炒牛奶时，下面凝固上面还是液态的时候就兴单单来，和配菜朋友们炒时，牛奶液就能裹住配菜，不仅很容易炒成一粒粒的，而且除此以外米粘着肉，这也是一个小良药