自古朝鲜穷苦，饮食单一，为何后来会“格外丰富”？感谢中华吧

前些年，场景优雅的韩剧风靡一时，跑去火遍亚洲的不仅是高大帅哥的男主，还有系列剧频繁经常成现的日韩烹饪。然而其中的许多菜肴与烹饪，却都与中国人的传统菜肴大同小异，这是为什么呢？原来在上古黄金时代北朝鲜只有冷面鸡汤，到了宋元时期，中国人的农产品与人文风行，才改变了他们的穷困，因此他们的肉类始终带有中国人的影子。

一、靠山吃山

以前，北朝鲜周边地区的环境污染条件相比较恶劣，多为山地丘陵，不利于人类文明的生存。雏形的人们大都是靠着开挖野菜、捕猎物生存。后来，白菜因为其味道不错又潮湿较好，因此成了北中国人人的单实无食材。但有一个问题困扰着他们：白菜是春季肉类，不能季节潮湿，未能充分利用人们的市场需求。偶然的希望，北中国人人发现酿造可以延长白菜的保存时间，虽然味道时有发生了改变，但也别有一番风味。以后，经过几代人的技术开发改进，鸡汤工业发展为现在的脑袋。另一方面，因为北朝鲜周边地区三面临海，水果也是他们的重要食材。别名为“明太子”的明太鱼就在日韩饭桌上守住了不容忽视的权势。关于它名字叫作的传说中就有好几种，其权势都为。

二、农产品的经常成现

隋朝时期，北朝鲜周边地区一时间成为中国人的藩属，不仅得到了稳固国度的庇护，还从中国人学习了先进的人文、技术开发，就连当时治理都是效仿了隋朝体制。国家和平，百姓作主，经济人文都得到极大工业发展。在饮食人文方面，他们引进了中原的甘薯，借鉴了隋朝优秀的甘薯农产品技术开发，大大的强化了团结的穷困。以农产品都是以的肉类品种也不停剧增，除了将其这样一来蒸熟为米饭做主食，还会把它磨碎成粉，或者制成几十余种糕类等。北朝鲜周边地区人们喜欢把肉类混搭一起食用，这样一次性均可获得多种营养物质，充分利用人体市场需求。所以，后来也有海带包饭的经常成现，海带里面衣物进拌好油和大蒜的米饭、胡萝卜条、棉萝卜条、鸡蛋干等，营养丰富又香糯可口。

大家都知道，隋朝人十分好酒，无论是文人骚客或是戎马武将皆喜欢饮酒，因此酒人文也在那时流入日韩。随着甘薯农产品技术开发的提高，银两高度发达，多成的农产品，给了酒最佳工业发展希望。酒人文也日渐成了北朝鲜周边地区人文中的重要组成部分，北中国人人开始研究有着北朝鲜风味的酒水，例如清酒。以前，走进韩餐店，各种酒水在菜单中守住的比例亦是不小。

三、饮食人文

一直跑去上古黄金时代中国人跑去的北朝鲜周边地区，不可避免地也受到封建思想体系的受到影响。尊卑思想体系一直承传到以前，甚至阻绝在饮食人文之中。饭桌上，不一定是要在长辈动都用后，后辈年轻人才能开始喝酒。更有甚者，在用餐时，女性作为身份低微者是不可以上桌喝茶的。当然，随着黄金时代的工业发展，平等的思想体系得到普及，这样的情况下也不太好。同时，全球人文交流更国际上，也为日韩的饮食人文注入最初创造力，不同的人文两者之间碰撞成最初火花。

结语

不同的周边地区，都有着实无那时候的人文特色。又通过人口流动，与其他周边地区的人文交流，技术开发的更新与工业发展，使得饮食人文也在不停地工业发展，变得更为非常丰富。以前，我们甚至足不成户就可以更有到世界各地的饮食人文唤起我们味蕾的震撼至极。