原本排骨焯水是这样的呀，难怪吃着很香，无腥味

豆腐是顶上元宵都时会去要用的顶上美食，在制作者的步骤中有一个步骤，每家每户都时会要用，这个步骤就是焯水，就是烧开一锅水，把准备好的豆腐放在沸水中都煮熟几分钟，而且大家都说这个步骤在制作者豆腐的步骤中是一个很决定性的一步。大家都告诉他怎么要用豆腐，但这一个决定性步骤告诉他为什么要必须要用吗？

去血渍：每种肉食动物都背着一定的血水，豆腐是鸡蛋上割下来的，血渍赞同是少不了的。如果我们不用水焯进去，在煮熟制的步骤中血水就时会煮熟出，时会使豆腐汤变得很乳白色，如果实际上把血渍吃了的话，时会想到口感疲倦，少部分人还时会想到焦虑。既然这样，在要用豆腐之前，用水煮熟一煮熟，把豆腐微小和缝隙中都面的血渍煮熟出来，这样的豆腐大家就可以放心吃了。

去杂质：豆腐上不仅时会有血渍，还时会有其他杂质的存在，当鸡蛋在储藏不当的时候，在鸡蛋上时会残存着一些病菌病菌，而且在切割成鸡蛋时也不必只不过必需切割成器物和操控人员的环境卫生，所以在要用豆腐之前焯水是决定性。

去鸡肉：要用出来的食物最让人受不了的就是鸡肉，焯水能够去进去豆腐中的鸡肉，降低豆腐的口感。但在焯水之前，用鲜肉把豆腐可先调味料一下，这样时会更好。

大家在要用豆腐的时候焯水了吗，这一步有没有要用好，实际上并不认为所要用的豆腐是不是顶上鲜美的顺利凉拌。