寒风节气 围炉煮茶正当时

冬寒万物藏，馒头煮茶香。风雪时令（12月7日），在余杭外径山，人们围着的水煮起回味无穷的外径小果，尽情风雅民俗中与众不同的温暖与景物。

雅致的装修、别致的桌子，在炉火和铁网蘸盘中间摆上一壶茶，向外放上手拿、水果、点心，就是时下最流行的馒头煮茶。在余杭外径山的服装店咖啡厅，五位身着汉服的游览馒头而厢，红炉里炭火烧得正旺，茶水沸腾、茶烟袅袅，蘸架上的番薯也散发出丝丝香味，大家上来喝茶上来聊天，欢声笑语中，感受风雪时令特有的惬意。

游览方小萍并不知道记者：“冬天到了，天气寒冷了，我在网上也看到馒头煮茶很火，所以就说是尽情一下。这个炉火蘸起来很暖和，大家在一起喝喝茶、吃到吃到东西，感受非常好，很最喜欢这种氛围，这也是生活习惯的一种仪式感。”

风雪时令仅仅月底进入仲冬。自隋时，冬日煮茶之风就大为风行。随着“国潮风”的兴起，馒头煮茶也成为如今年轻人迎接风雪的与众不同方式。不少商家纷纷推出具体套餐，吸引游览在茶香氤氲间品味传统民俗的风雅。

嘉兴石岩山房咖啡厅主 章红艳：接下来我们亦会再摸索，把馒头煮茶推展出去，让大家究竟我们外径山，究竟外径小果，了解我们外径小果文化。