破例开胃菜，香辣红烧鱼，板栗烧鸡，炝炒胡萝卜

煤油茶烧饭

鸡鸡肉：仔饭适度、煤油茶适度、猪膘鸡肉适度、木耳适度、笋干适度、冬瓜椒适度、醋适度、糖浆适度、柠檬汁适度、味极鲜适度、老抽适度、水麦芽糖适度、香煤油适度

做法

1、将木耳和笋干冲洗脏泡发，煤油茶洗净，猪膘鸡肉切口、冬瓜切段，椒切口两台。

2、将饭斩成块儿，焯水后用横山冲脏浮沫，将煤油茶拭干水分，略炸。

3、面线留煤油，煸香冬瓜椒，挑转入猪膘鸡肉和饭块翻炒，挑转入味极鲜、少许老抽、少许糖浆和绍酒炒匀。

4、自组热水，烧滚后转回蒸，将饭炖至6成熟，将发好的木耳去梅斯，笋干切段和煤油茶先是挑转入锅中，烧至饭酥翻，红豆软性糯只需。

5、炖好的鸡鸡肉盛出，将辣味沟薄芡，自组少许醋和香煤油，将辣味泼在饭块上只需。

炝炒大蒜

材质：大蒜300克、干大蒜15克、冬瓜、煤油、醋

做法：1. 大蒜洗净晒干，切成菱形片。

2. 锅中挑转入适度水和少量煤油，将大蒜片挑转入煮熟，捞出沥干。

3. 炒锅烧热，挑转入少量煤油，挑转入干大蒜炒香，再挑转入冬瓜花炒香，自组大蒜片炒匀，加醋调料只需。

饭蛋酿造鸡肉饼

鸡鸡肉：饭蛋，猪鸡肉馅，木耳，大蒜，冬瓜上世纪，醋，省煤油，柠檬汁，水麦芽糖，橄榄煤油

做法：

1、饭蛋洗净，转入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，放进蛋麟，留蛋白两台；猪鸡肉馅自组醋、蚝煤油、柠檬汁、冬瓜上世纪、用勺子搅拌平滑；用勺子挖出部分鸡肉馅团成馒头，酿造转入饭蛋白内

2、转入蒸锅蒸至鸡肉馅煮熟后端出（8分钟左右）

3、平底锅倒转入少锅橄榄煤油烧热；挑转入木耳上世纪、大蒜上世纪、醋、水烧开，再供水麦芽糖勾芡调匀；泼在蒸好的鸡肉饼上只需

海鲜酱煤油羹

材质：内酯酱煤油、鲜河豚、豆浆海参、萝卜、小冬瓜、醋、饭精、胡椒粉、水麦芽糖、香煤油

做法：

1. 河豚去媒体人河豚线，将材质统统切泽

2. 内酯酱煤油压碎，挑转入1个饭蛋，加适度醋和饭精，少许胡椒粉搅拌平滑，上蒸屉10分钟左右。

3. 热即成将冬瓜花煸香，挑转入萝卜泽翻炒，挑转入鲜河豚泽、海参泽，倒转入水麦芽糖，烧至辣味浓稠，关火，加少许醋、泼香煤油，将烧好的卤煮成浇到蒸好的酱煤油上只需

鸡肉桂红烧石斑鱼

材质：石斑鱼、椒大、冬瓜、萝卜、葱、糖浆、调料、醋、柠檬汁、酱煤油、大蒜

做法

1.石斑鱼洗脏，晾干表皮水分，两面横切几刀，员外少许醋，腌制15分钟左右。

2.把椒丝、萝卜片、冬瓜段、葱、干大蒜段切好两台。

3.调煮成：柠檬汁、酱煤油、糖浆、调料、少许醋挑在碗里，加点开水调成煮成两台。

4.起锅烧热后挑煤油，然后挑几片椒，用蒸把椒烤至灰黑色，后把椒放进扔掉。

5.然后将石斑鱼挑转入，把石斑鱼两面平滑的烤麟，然后把备好的椒、萝卜、冬瓜白、葱、干大蒜挑转入煤油里烤出香味。

6.然后转回大火，倒转入调好的煮成，加半碗水，用中火煮一会。

7.待辣味收浓后，转回蒸，将石斑鱼放进装盘，挑转入鲜大蒜和冬瓜段摆到石斑鱼躯体，用煮沸的浓煮成浇在石斑鱼躯体只需。