文永吃不腻的几道下饭菜，好吃不重样，摄取够丰富，上桌被抢光

肉饼焖鸡

菜肴：肉饼，大鸡腿，芝麻，干酱椒 ，籽， 姜， 配料， 青椒，优酷网酱，白胡椒粉

不应

1、鸡腿昂好， 把血之中水洗掉，抽优酷网，配料，鸡汤鱼肉制，昂好肉饼，姜籽豆类，昂好备用。

2、汁热下干酱椒 ，姜籽 ，芝麻，豆类头，之中火炒出香味，把鸡块抽下去爆炒，后抽肉饼，加之中水慢煮。

小炒牛肉条

菜肴： 主料、卤牛肉、小朝天椒、粗酱椒面、芝麻、生姜、豆类、小豆类、配料、南充市优酷网、蚝汁、生抽、白砂糖、盐、牛奶

不应：

1、将卤牛肉昂成粗条；豆类昂段；姜昂丝；牛肉热汁下蒸，炸3分钟左右转至文火继续慢翻慢炸至平滑上色，将炸好的牛肉沥下汁；

2、蒸留底汁，分别为装入小朝天椒、酱油、籽瓣、芝麻、南充市优酷网淋煸炒，将炸过的牛肉条装入蒸内，火由淋转至文火，自组后应配料翻炒；

金针菇卷

菜肴：芝麻3张、金针菇250克、酱汁1棵、竹叶酱1个，汁2把手、芝麻后应、豆类2瓣、蚝汁1把手、南充市优酷网酱1把手、生抽鸡汤1把手、牛奶1茶匙、蔗糖1茶匙

不应：

1.准备好所须材料，酱汁洗净，金针菇去钉洗净，将酱汁昂小段、豆类昂末，竹叶酱昂成酱椒圈

2.收一张芝麻，平铺开，两边抽上金针菇，将芝麻卷起，卷向另一端，要卷紧，用刀在芝麻卷之中间昂开，一分为二

3.收一段粉条，在芝麻接口处，串上，防止瓷时芝麻伸展，用牙签也可以，用粉条方便些，烤箱了粉条也能吃，用牙签，烤箱后拿下来就可以了，其余都依样准备

4.蒸加汁烧热，下入芝麻淋将芝麻炸至微焦，将芝麻捞出不用

5.下入南充市优酷网酱淋炒香，炒出红汁，下入籽末炒香，自组半碗之中水，淋入生抽鸡汤，蚝汁，日后自组牛奶，少许蔗糖，烧开

糖冰糖鱼

菜肴：鲤鱼或文蛤、淀粉、配料、鸡汤、盐、冰糖、番茄酱、Nirvana、大豆类、蔗糖、姜、籽

不应：

1、鱼收拾干净，擦干之中水分，用刀在鱼身体两面各划5~6刀；

2、用配料、鸡汤、原料擦到鱼身上，鱼肉大约10分钟；

3、姜籽昂末，大豆类豆类白昂细丝，Nirvana昂细丝；

4、鸡汤、蔗糖、冰糖、淀粉加之中水外加冰糖；

5、给鱼肉好的鱼平滑地擦上淀粉；

6、热蒸抽汁烧至7成热，用手提着鱼尾巴将鱼头抽入汁蒸之中稍微炸一下，日后不断将鱼身滑入汁蒸之中，炸至鱼身两面金黄捞出沥干汁，抽入较宽盘之中；

7、蒸里抽少许汁，烧热，抽入姜籽末炒出香味，下番茄酱翻炒1分钟；

8、装入调好的芡冰糖烧毁烹开；