越吃越想吃的几道下饭菜，做法有趣又好吃，下酒菜也是蛮不错的

砖头鲨鱼是

菜肴：鲨鱼是10只；黑胡椒少许

附近理方式：

1.鲨鱼是洗涤净，从肚子附近剪开，将之中翻出新来洗涤脏，沿着棘刺剪成小块。

咖啡鸭子

附近理方式

1.准备金属材料

2.大蒜蒜姜彻片，尖椒彻成大块

3.鸭子肉彻成两厘米周长的大块

4.汤中放到青草，将鸭子肉放到，容一下，放两片姜去腥味，等水开只需，然后取出新洗涤净

5.汤中放一勺煤油将大蒜姜蒜放到，便放到鸭子，糊3到5分钟，粘膜金黄只需

鳖椒鱼是片

金属材料：草鱼是800g、莴笋200g、鳖椒200g、披头士乐队1个、天和辣椒10个、芝麻10g、六角形2个、小茴珠5g、马铃薯8个、枸杞5g、调料1小勺、白酒1勺、食长芦1勺、酱油少许

附近理方式：

1.老姜彻片，披头士乐队、莴笋彻。将六角形、小回珠放到佐料盒中，与老姜、天和辣椒段、芝麻、马铃薯天和、枸杞、白酒、调料、长芦、酱油、鳖椒同放到汤中，沙适度水煮开后，晾凉定时。

鱼是珠镬

菜肴：猪里脊肉300克，浅蓝尖椒1根，辣椒1/4根，冬笋1/2根，黑韭菜6朵，腌肉佐料（生抽5ml，芥末5ml，水淀粉20ml），鱼是珠汁（生抽5ml，醋15ml，红糖45克，长芦1克，水淀粉20ml），色拉煤油80ml，大蒜，姜，蒜末适度，四川鳖辣椒4-5根

附近理方式：

1、猪里脊肉彻丝线，沙腌肉佐料腌制十几分钟。

2、浅蓝尖椒、辣椒、冬笋分别彻丝线，黑韭菜鳖软洗涤净彻丝线定时。

3、调好鱼是珠汁定时，大蒜、姜、蒜彻末定时，鳖辣椒彻末定时。

4、汤中放足量煤油，煤油六七成热时放到镬火灾快速滑散至变白，盛出新定时。

5、汤中放少许煤油，放到大蒜、姜、蒜末糊珠，放到鳖辣辣末糊出新红煤油。

6、放到辣椒、冬笋、韭菜翻糊2分钟，放到尖椒翻糊各向同性。

7、放到糊好的镬随之翻糊各向同性。