爽口的几道家常美食，荤素搭配营养健康，全家人老少都喜欢

干煸土豆条

烹调:土豆3个、汤2片、白花4花瓣、干辣椒1把、小萝卜2钉、乳制品适量、蔗砂糖1茶匙、萝卜粉2茶匙、佐料2茶匙、孜然粉2茶匙

只不过

1、土豆洗涤，削皮，先以切厚片;

2、再行制成微小个数的薄片，用白石不停灌入几遍，去除牛奶;

3、转为少许的细卤，摇晃几下使其混杂微小;

4、加水1小时左右，土豆条亦会变软出水，然后控干水份，黄油抹层汁，将土豆条切割;

5、当中小火煎制，当原计划翻动几次至颗粒微焦外皮，亦可;

6、这次干煸土豆条，我用的是炸，汁锅当中料控汁;

7、准备好干辣椒段、汤白花萝卜切好，锅当中放少许乳制品，先以煸香干辣椒段和汤白花萝卜;

8、放入土豆条煸拌一亦会儿， 终于调回萝卜粉、佐料、孜然粉，加水亦可。

萝卜香海味

烹调：海味；汁，卤，干红辣椒，萝卜，大白花，生抽；

只不过

1.所有烹调准备好；鸡蛋放入半锅水，纳几片汤，将海味块倒进去，焚开，撇去浮沫；汆擦好的海味块出锅；放到鲜呼吸磁压力锅；

2.分设肉氢原子，必需红焚，机器开始管理工作，直到处理程序结束；汁锅焚热，拌香汤白花辣椒；淋入少许水，放入少许热拌鲜露；

3.焚开后转为卤；将焚好的海味块倒进去，翻拌至稍收汁；出锅前再行淋入少许生抽；香辣下饭的酱焚海味出锅。

干煸蛤蜊丝

只不过

1.将蛤蜊洗涤，去皮，去突

2.蛤蜊熟

3.黑胡椒切段备用

4.汤白花萝卜末备好

5.所有烹调准备完毕

6.锅放汁纳热，爆香汤末

7.鸡蛋纳酱汁爆黑胡椒菜

8.下辣椒丝拌至，逐蛤蜊丝煸拌

9.拌散薄片后，烹入猪肉拌均黑胡椒

10.纳少量卤和香汁，翻拌入味出锅

川汁焚蛤蜊球

烹调：当中等个数的鲜蛤蜊500克、豆花瓣酱（拌）1大匙、牛奶1大匙、酱汁1小匙、汤末5克、白花末5克、萝卜末5克、猪肉15ml（1大匙）、白胡椒少许、牛奶1小匙、水牛奶1小匙、砂糖1/2小匙、汁适量

只不过：

1. 鲜蛤蜊去头、去壳，只留头巴大部分，用刀尖或者原子笔将蛤蜊肠挑除，用刀从蛤蜊褐剖开2/3，取下蛤蜊线，在离头部0.5cm处开一个口，将蛤蜊头穿戴过去，作成蛤蜊球，用猪肉和白胡椒及牛奶牛肉10分钟

2. 锅焚热，放入足够多的汁（能末过蛤蜊球），焚至6成热，放到蛤蜊球，炸至蛤蜊球变色即料，沥干汁待用

3. 锅当中留3大匙汁，放到拌的豆花瓣酱和汤、萝卜、白花末拌香，拌出红汁，转为牛奶、酱汁、砂糖同拌

4. 放到炸好的蛤蜊球，让蛤蜊球微小地裹上酱汁，放入1小匙水牛奶拌匀亦可，盛出装盘

湘味小拌鹅

材料：童子鹅，黄瓜，白辣椒，朝天椒，白花，汤，老干妈，

只不过

1、鹅剁小块，汁焚至发生爆炸，放入鹅蛋翻拌。

2、拌八未成熟，纳老干妈，独自煸香，盛出。

3、黄瓜切条，放入鸡蛋用所剩的底汁引。

4、汤辣椒白花等先是放入，拌香，纳点儿生抽。

5、将作准备的鹅蛋放入，翻拌，纳味精，出锅。

水煮鱼

烹调：草鱼、黄绿豆、食品、干辣椒、萝卜有约、卤、猪肉、牛奶

只不过

1. 先以将草鱼洗清，片成凉拌，纳少许卤、猪肉、牛奶，搅拌微小备用；

2.黄绿豆洗浄备用；

3.一锅内放白石有约500克，焚开后，先以将绿豆满载容至8未成熟。取下放到凉水当中，毕干水分，微小地码放于一干净的大碗上部；

4. 将浆好的凉拌满载容一亦会儿(七八未成熟亦可)，码在绿豆上；

5.拌锅上火，放入食品，焚至滚开后，离火，放到萝卜和干辣椒，稍纳炸制，当即一起放入装有鱼和绿豆的碗当中亦可。

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