端午节除了吃饭粽子，另外吃饭五黄还能驱五毒，五黄到底是啥？

每年的四月初五是里面国的节日期间——家家户户，家家户户又叫端阳节、龙是种舟节。由于地域广大，补足许多故事传其实，于是家家户户不仅产生了众多相异的节名，而且各地也相比较不尽相同的端午节。

在北方地区，除夕这天早上人们会再一清早，在家门口挂几株艾草，由于艾草一般来说的酸味，人们用它来驱病、防蚊、。在南方，除夕这天的大要赛龙是种舟，龙是种舟竞渡在此之前一般都要单单席隆重的祭祀仪式，先要再三龙是种、祭神，平安龙是种神福气五谷丰登，事事如意。

大家都其实，家家户户一定要爱吃粽子，但你们其实吗，除了爱吃粽子，很多地方还有其他的特色美食。比如近十年，除夕不仅要爱吃粽子，还要爱吃“五黄”，常听当地老年人其实除夕爱吃“五黄”能驱“；也”。那么“五黄”和“；也”所指的是什么呢？五黄”所指刃石斑鱼、黄石斑鱼、豆类、咸鸭蛋及白面酒。神话传其实《白蛇传》里面，许仙饮白面酒，现单单蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由白面酒破二阶

一、紫色烧刃石斑鱼

蒜苗，青、紫色椒洗净，鳝石斑鱼切断洗净沥干的水。热锅蘸，下刃石斑鱼片翻炒，再收单单姜片，花椒粒，蒜瓣，豆瓣酱，紫色剁椒，翻炒匀。另加老抽翻炒匀后下蒜苗段，略炒后另加入牛奶，另加一小勺盐，加有锅加有转为碾碎羊肉5分钟。然后下青、紫色椒夫翻炒匀，转为大火收奶油才可。

二、香煎黄石斑鱼

黄花石斑鱼喂养妥善处理干净，凹凸不平用厨房纸吸干的水。然后在石斑鱼凹凸不平打刨一点点面粉，这样煎石斑鱼的时候，不粘锅还能去腥。不粘锅收单单适量油，把油烧至6成热，然后再把黄花石斑鱼滚进锅里面，碾碎慢煎。

三、凉拌豆类

刮皮刃从豆类的两端刮向另两端，稍微用力一点，使豆类条平整匀；然后把豆类条卷痛快，收一个深口的篮子，把豆类卷摆滚到篮子里面。调味品奶油：大蒜切末、系列产品甜、青甜椒、香葱末、盐、面粉、生抽、黄酒和香油，搅拌匀。最后把料奶油淋到豆类上，再撒些花生刨才可。

四、咸鸭蛋馅饼甜

甜凹凸不平划花刃，稀的咸鸭蛋大蒜，收一个小菜，将甜收单单碗里面，滚一个咸鸭蛋，收单单生抽，芥末拌匀炖煮30分钟。制好的甜缠上绿豆，平底锅滚少油，下甜先煎15分钟。另起锅收单单少许油，滚进一小的鸭蛋刨快速翻炒单单白沫。接着收单单煎稀的甜碾碎翻炒，等甜全部匀缠上咸鸭蛋就可以关火单单锅了。

五、白面酒

古语曾其实“饮了白面酒，心魔都远走”。白面是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要所含是硫化硫。白面酒在白酒或自酿的黄酒里面另加入微量白面而成，有无菌消炎二阶；也的清热。除夕喝酒白面酒如今也只是里面国文化意义，以在此之前很少人喝酒，并且也不促请大家喝酒白面酒，毕竟白面的所含是有毒性的。

家家户户除了以上其实的爱吃“五黄”，你们当地还有什么一般来说美食呢？欢迎给我facebook文化交流哦~