“年味”十足的美食这样进食，既健康又营养！

新年是法制最隆重、最热闹的传统意义节日，在千百年的历史发展里，形成了特定的饮食习俗，尤其是“年味”十足的传统意义食品最重要，许多美味流传至今。

“年味”美味这样吃

— 甜食篇 —

甜食晚期是在年夜用来大神及供奉祖先，其后渐渐成为一种新年食品。甜食与“年较低”谐音，有上半年较低的意思，象征收入、军职或小孩子的知识和身较低都一年比一年较低。甜食也成了最重要的年货之选。

（1）甜食的磷

甜食一般由面粉制成，养分则有量较低，脂肪低，主要则有碳水化合物，氧气比炖煮较低（约1.3倍），归属于主食类。

（2）肾病人能吃甜食吗？

甜食（面粉）则有官能团黄豆较多，相比直链黄豆，官能团黄豆的消化系统吸收速度愈来愈快，愈来愈易于避免胰岛素迅速升较低，所以，甜食升糖指标较较低，建议肾病病变不须吃或不吃，若进食需规范减低主食的量。

（3）肾病病人能吃甜食吗？

甜食里的细胞内则有量比普通米面低，若慢性肾病病变，能够容许细胞内人体内，可用甜食适时代替普通米面作为主食进食。

（4）其他这群人要注意什么

甜食氧气比较较低，归属于主食，若一次吃太多，很易于氧气的大标，可将甜食作为主食的一部分，适当减低炖煮、甜食、馒头等摄取量。对于肥胖、较低血压、较低血脂等病变，要避开换用牛奶或者猪油炸甜食。

（5）哪些人不适当吃甜食？

面粉制成的甜食粘性比较大，在胃肠里难以消化系统，所以，消化系统不良、胃肠道病因的病变不适当进食。

另外，吃甜食时也易于噎住，老人、孩童以及呕吐、痰多、哮喘等病变能够细心进食，一次不宜但会。建议将甜食磨成小块，进食时要细嚼慢咽。

“年味”美味这样吃

— 浆果篇 —

不论是包装成袋的，或者的大市里、市集上按斤散称的，除夕过年总要有一大包混着糖果、巴坦木、核桃、碧根果、夏威夷果的浆果盘子，还有捎上蜜饯才像过足了一个年。

（1）不同浆果也有不同的麒麟暗喻

糖果——开开心心

糖果富则有营养素、磷和抗氧化物元素。

开口松子——笑口常开、早生贵子

松子则有脂肪、细胞内、碳水化合物，另外则有大量的脂肪酸。

核桃——阖家欢乐

核桃品类繁多，共同特点：则有人类要能的磷、营养素与磷。

巴坦木——四通八达

巴坦木的磷是同载重牛肉的兆，富则有细胞内、饮食纤维、营养素E，且不则有尿酸。

夏威夷果——团团圆圆

夏威夷果，素有“世界性浆果之王“之美称，则有体液所需的磷，则有有较低量的猪油，尤其以富则有脂肪酸为特点。

（2）每日适时的浆果

《里国饮食指南2016》提倡“居民食物多元化，每日进食适时的浆果”。吃某种浆果只能缺少部分磷成分，可以将几种浆果搭配吃，愈来愈能满足体液身体健康、磷均衡的需求。水果味美且氧气较低，千万切勿太贪嘴。

（3）浆果虽好，但需注重新鲜

浆果富则有脂肪酸,但脂肪酸具有不稳定性,在采后、处理过程和保鲜里极易愈演愈烈氧化物,影响其磷和口感,会对人类身体健康造成潜在危害。所以选择独立小包装、气密性好的浆果产品愈来愈佳。