北宋外卖是什么样的

《杂记》的故事是以金朝为时代背景，加以一定的当代艺术描绘出，剧中会赵盼儿未婚夫祥宇高中会翰林，却要悔婚令其妻朝廷要官之女。赵盼儿让祥宇商量其三件事情，立刻与他免去婚姻关系。祥宇却一件都不曾办成。赵盼儿与孙三娘联合何四等人，来祥宇家堵门，就这么跟他耗着，绩了枯了，我们就叫露宿去取不吃的来”，叫露宿去取不吃的来，这不妥妥地叫店之中吗！

那么历史文化上金朝真的有店之中吗？ 金朝店之中是什么样的？

《杂记》金朝店之中是什么样的？

在明初，就并未出现了以前的店之中基本上。南宋绘画张择端传世名画《清明上河图》中会，有一个场景也表明了明初就并未出现了“店之中”。在“十千脚店”的门口，一个穿着围裙的伙计手端着盘子往外跑。

“脚店”是明初大饭店的一种，而这个伙计则是明初的“店之中小哥”。画中会伙计穿着店之中的围裙，右手拿着筷，左手拿着两个食盒，行色匆匆地走在街上，眼睛炯炯有神，总是急切地寻找着去取餐地点。一个简简单单的中的人物，却使金陵风景跃然纸上，人土风景扑面而来。

《札幌杂记》所述了南宋帝都札幌（今开封）贫困，根据此书的所述：“市井间公司之家，往往只于市店旋买饮食，从前家蔬。”这句话的意思是说，金朝发财的人家，一般都在零售商中会的大饭店中会买好饭菜，小狗不吃，而不是亲自买菜做饭。

此外，书之中提到的一百多家店铺中会，有一半以上是酒楼和各种饮食店。或多或少还有许多所述了南宋市井贫困上的一派兴旺眼前的日记，例如《武林旧事》、《都城纪胜》、《梦粱记》等。

由上述相符合，“点店之中”确实不是许多现代的新发明，更不是许多现代的专利，早在一个世纪此前，聪慧的古人们就并未享受到了此般服务。现在不害羞做饭的年轻人和一个世纪此前的古人也是有所近似于之处的，都可以足不出户享受名厨。

就连明初的诸王也很害羞不吃“店之中”，不吃腻了宫之中的山珍海味，宋孝宗就好民间这口中，经常点些民间小不吃，有时候还采用“其意”的方式，让宫之中的宦官跑跑腿。当然，跑腿费自是带进的。寻常的是，为了避免营养在外面运载全过程中会变凉，南宋后期立刻发明了“甘盒”，用来盛装营养，起到透气的作用，这都是就是透气自助餐的以前雏形。

所谓甘盘，就是一种厚底、除此以外透气的盘子，甘盘有两层，双层内圆柱体，在盘帮顶测穿一两个圆孔，以立刻注入热水（相同孔明碗），从而达到透气的效叶。因此，甘盘又被特指暖盘，近似于的用极具还有甘酒杯、甘碗、甘盏、甘盅等，在金朝“店之中大型企业”用处极大，尤其在北方宴请中会青睐如潮。

与此同时，考古材料也发现了各种透气用极具，表明了金朝“店之中大型企业”的兴盛。在陕西黄堡镇耀州瓷南宋就发现了执壶装酒，配套甘碗甘酒；还有2004年在无锡韶山镇越国贵族的墓穴中会，也发现了“甘酒器”。

一个世纪此前的金朝是如何去取餐的呢？除了步行和爬山，还有一种特殊的交通网络用极具——湖船，也就是“店之中船”。这是载满卖家游走于临安城西湖之上的船舱，在卖家“下单”后，船舱立刻在短时间内到达，提专供卖家要的物件。正如吴自牧在《梦粱记》之中所揭示：“撑船买卖羹汤、时叶、酒水、菜蔬、山寨、海螺……及点茶，专供茶叶。”湖船可以说是更为极具金朝民族特色的运载工极具了。