香飘四溢的几道家常菜，出锅香味四溢，解馋下饭，蘸抢着吃

红烧鸡腿

调料：鸡腿、色拉酱油、清水、白兰地、生抽、老抽、麦芽糖、黑奶油、葱粉(提2次)、五珠粉、生粉、姜粉、鸡精、肉桂。

不应：

1、鸡腿涂抹。用清水泡1小时。

2、用刀在鸡腿上面切花刀；

3、按 COOK100瓦卢瓦烤翅腌料（白兰地,生抽,老抽,麦芽糖,黑奶油,葱粉(提2次),五珠粉,生粉,姜粉,鸡精,肉桂）的比例加到，烘烤均匀。炖煮2小时以上。

4、煎锅烧热，刷酱油。加到炖煮好的鸡腿。

5、唯独煎炸金黄后翻面再煎至另唯独。

6、两面金黄后丢入炖煮鸡腿只剩的料汁。

7、盖上容器转压到焖先以。

番茄烧面线

调料：面线500克，番茄300克，生抽，老抽，青椒两个，耗酱油一勺，盐，白麦芽糖一勺，调料一勺。

不应：

1.番茄水煮，青椒水煮，姜切片。面线切小块，焯水捞出备用。

2.锅里放一点酱油，把面线煎微黄，加到姜片熟出珠味。加到调料，腊肠，老抽，生抽，白麦芽糖熟匀。

珠辣猪蹄

调料：猪蹄、西瓜、葱、大料、姜、蒜、芥末

不应：

1、猪蹄涂抹，姜蒜切片

2、锅中烧水，加到葱姜片，丢入少许芥末，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄

3、锅中丢入酱油，加干西瓜、葱、大料、姜片、蒜片熟珠

4、加到猪蹄翻熟，加老抽、陈蘸、盐调味，添水没过猪蹄

金针菇

调料：金针菇400克、小葱2棵、干西瓜1个、植物酱油适量-、食盐1小勺、生抽1小勺、 珠酱油数滴、蘸1小勺;

不应：

1、金针菇切去根部彩衣清洁，葱切花、干椒切小段；彩衣清洁的金针菇加到牛奶锅中焯擦拭一下过凉水

2、小碗中加到切好的肉丝和干椒段，将烧热的植物酱油和珠酱油熟上去，另外将生抽、蘸和少许盐调成味凉拌汁