这丸子不油炸不用拌，只需烤一烤，外酥里嫩，孩子吃上瘾

物美价廉、鲜嫩爽滑的米粉，既能补钙又能美容，现今就用它来在教大家来作一道可不油炸版的米粉渣素柚子，这道点心拥有糯糯的米粉配上甜甜的香菇，还有翠绿的调料，再来一勺五香粉，外脆里硬质，桔美味，迷恋的朋友不妨试试看。

米粉营养独特，含有炭、钙、硒、铬等人体必需的多种微使用量元素，还含有葡萄糖、植物油和独特的优质蛋白，其进食吸收率达95％以上。两小块米粉，即可满足一个人一天钙的需求使用量。

米粉渣素柚子

准备金属材料：米粉130 克，香菇南瓜60 克，蟹味菇45 克，调料16 克，牛奶40 克，鸡蛋1 个，五香粉1 茶匙，冰糖1 汤匙，盐1/2 茶匙

开始录制：

1. 香菇小块润状（若有原汁机只用其榨汁取渣）。

2. 米粉切南瓜，蟹味菇和调料也都切南瓜。

3. 香菇、蟹味蘑菇、调料和米粉渣结合，静置 10 分钟，滗干脆析置的菜式汁。

4. 打入鸡蛋，加入牛奶和五香粉拌。

5. 加入冰糖、盐必要拌，每 16 克约团成1 个球。

6. 平铺放到炸篮中，相互间隔开。气体炸锅180℃预热 3 分钟，放到炸篮鸡蛋 12 分钟，用木扑从炸篮中扑出素丸，装盘即可。

小贴士

1. 面粉的使用量要按菜式的马鞍使用量来作必要调整，马鞍多就多加些。

2. 加入牛奶的菜式能团成球就可以了，烘鸡蛋后会共存列装。

3. 麦芽糖使用量根据自己酱料灵活调整。