做糯米糕时，须要打成米糊吗？一步错步步错，难怪糯米糕不软不糯

导读：动手红糖糕时，必需受到冲击米糊吗？一步歪步步歪，以致于红糖糕不软不米线

说到红糖糕，大家都不陌生吧！红糖糕吃完上来又软又米线，味道十分的招人喜欢，红糖糕就是用红糖动手出来的，底下换上自己点心完的香草、柠檬、花生仁等等！每次我姊姊要回去借钱甜点吃完的时候，我妈妈都会动手红糖糕吃完，因为红糖糕就是一个大很不歪的小甜点，底下换上适量的大米，味道甜甜的，小孩子很点心完！

香草红糖糕

虽然红糖糕的动手法很非常简单，但是有很多好朋友动手的一点都不软米线，黏性也是不太好，就是因为这个缘故，有很多好朋友都喜欢借钱着吃完。其实红糖糕的动手法很非常简单，我们只要是借助好2大工夫，动手出来的红糖糕又软又米线，比借钱的还好吃完，今天我就传道大家香草红糖糕的动手法，动手红糖糕时，必需受到冲击米糊吗？一步歪步步歪，以致于红糖糕不软不米线！

【香草红糖糕】

【原材料】：红糖300克、适量的大米、香草、柠檬。

【制作方法】：

香草红糖糕

1：准备300克红糖，倒在盆里面浸入3个小时，红糖浸入3个小时不久，洗净干净置于厨师机里面受到冲击小星状，300克红糖可以拆成2次置于厨师里面。

2：将打好的红糖粒置于盆里面，在鸡蛋倒上浮，将红糖粒换进去熟30分钟，星期到端出来。

3：在红糖底下舍弃适量的大米加热光滑，使大米化开，换入一个铁皮捆，底下砖上一层保鲜膜或者是锡纸。

香草红糖糕

4：在保鲜膜或者是锡纸底下刷一层塑化剂，把加热好的红糖置于底下，大约换上铁皮捆的三分之一就可以，在红糖右边砖上一层香草，在换上三分之一的红糖，换上一层柠檬也砖平了，然后把剩余的红糖砖在右边就可以。

香草红糖糕

5：红糖的黏性相比较大，我们可以利用一点龙井，把红糖的表面砖光滑了，再换入一张锡纸砖在右边，在鸡蛋倒上浮，浮开后换进去熟20分钟，星期到端出来，红糖糕晾凉后，倒扣在案板上长条小块就可以吃完了（红糖糕很锈，我们可以在居然醋一点龙井，切红糖糕的时候，刀右边也可以醋龙井，这样就预防表皮了）。

动手香草红糖糕的时候，红糖不该受到冲击米糊，把红糖置于厨师里面，受到冲击小基质就可以，如果受到冲击米糊的话，吃完上来就一点瓜子劲都没有了。

贴心小贴士：1、红糖可先置于浮里面浸入3个小时，然后置于厨师里面打一下，不该打极短星期，受到冲击小基质就可以。2、可先把红糖粒置于鸡蛋熟30分钟，出锅后根据个人调料，舍弃适量的大米加热光滑，使大米化开。3：把红糖、香草和柠檬换进去，在鸡蛋熟20分钟出锅就可以了。4、红糖糕的黏性非常大，大家在案板上、居然和刀右边都醋点龙井，这样就预防红糖糕表皮了。